Poudre cacao sans sucre BIO et EQUITABLE

15€ / Kg DDM : 01/08/2023 La DDM est la date de durabilité minimale : après cette date, le produit n'est pas périmé, il est sans danger mais peut avoir perdu certaines de ses qualités.

Fèves de cacao de la variété Criollo

Certification
  • Agriculture Biologique
  • Equitable
Les plus
  • Sans gluten

Notre
producteur : SALDAC

14, chemin des Blaches du Levant
26200 Montélimar

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2.25€

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0.150 kg

2.25€		0.18 kg

2.70€		0.4 kg

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Description

Poudre de cacao sans sucre.
Notre cacao en poudre est fait à partir des fèves de cacao de la variété Criollo, qui renferment des grandes quantités de beurre de cacao et possèdent beaucoup d’arômes. C’est une variété traditionnelle originaire de la région. idéale pour l’élaboration de chocolats fins et subtils.
Les fèves de cacao proviennent de la coopérative Pangoa, Satipo, Pérou. L’obtention de la poudre se fait aussi au Pérou chez un artisan chocolatier.

Composition

100 % cacao*
Issu de l’agriculture biologique.

Allergène : aucun

Conseils d'utilisation

Mélanger avec votre lait (de vache ou végétal) pour votre chocolat chaud ou froid.
Peut également être utilisé dans la préparation de dessert.

Stocker au sec et à l’abri de l’humidité.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

  • Valeurs énergétiques : 1 790Kj / 425Kcal
  • Protéines : 26.4g
  • Glucides : 50.4g
    • dont sucre : 2.8g
  • Lipides (matières grasses) : 13.1g
    • dont acides gras saturés : 7.06g
  • Fibres : 0g
  • Sel : 0.02g

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