Nos producteurs
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Lazzaretti

ZA du Couquiou 656, Avenue du Clapier
84320 Entraigues sur la Sorgue

Ses produits

Torsades de lentilles corail BIO

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Torsades de pois chiches BIO

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Torsades 100% sarrasin BIO

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Spaghetti blancs BIO

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Son histoire

C’est en 1936 que la famille Lazzaretti, tout juste immigrée d’Italie, décide d’apporter dans sa nouvelle région d’adoption tout le savoir-faire culinaire de son pays d’origine, la première machine est installée à Avignon, La marque de pâtes Lazzaretti est née. Ainsi, les pâtes alimentaires, fleuron de la cuisine italienne, sont aussi en bonne place dans le patrimoine culinaire provençal, notamment au travers de sa consommation de pâtes fraîches largement répandue dans toute la région depuis le XVIème siècle.

Son atelier de fabrication artisanal implanté au coeur de la Provence sur la commune d’Entraigues-sur-la-Sorgue, permet à l’entreprise d’être au plus proche des producteurs bio et locaux, toujours dans l’optique de protéger notre environnement et la planète. Nous nous y employons en commercialisant des pâtes fabriquées uniquement à base d’ingrédients biologiques et écologiques n’ayant nécessité aucun pesticide ou engrais chimique.

Pourquoi nous travaillons ensemble

Des pâtes BIO fabriquées en France !
Quand Julien nous a fait visiter son usine pendant l’été 2020 on a compris ce qu’est une production artisanale : un séchage lent à basse température.